Smögen

Status: On stream. Första körningen av mäskpannan ägde rum den 7 augusti 2010.

Kort om företaget: Smögen whisky ligger på en gård strax utanför Hunnebostrand på västkusten (karta).

Företaget är ett privat och snabbt utveckat äventyr. Destilleriet körde sin första destillering i mäskpannan den 7 augusti, och planerade att köra spritpannan några dagar därefter.

Smögen whiskys destilleri kommer att vara ett av de minsta i Sverige, om inte det allra minsta. Den förväntade produktionstakten blir låg, med planerade 5 000 liter råsprit under det första halvåret. Destilleriet och lagret är inrymda i samma byggnad.

Utrustning: Ett mäskkar 3 jäskar av rostfritt stål.

Mäskpanna: 900 liter.

Spritpanna: 600 liter. Båda pannorna kommer från Forsyths i Skottland.

Whiskyn kommer att lagras i olika typer av fat, som nya ekfat, begagnade bourbonfat och vinfat. Alla fat är byggda eller ombyggda i Frankrike.

Bolagets ägarstruktur: Per Caldenby, företagets grundare, äger en majoritet av aktierna, även om en del poster har sålts till andra intressenter.